林麦匆匆回到家里，把买的东西放进自己的房间，就立刻马不停蹄地赶到粤汉码头。 铁牛妈一看见林麦就大松了口气：“你可算回来了，今天一下子突然冒出好几家卖炒货的，把我们的生意怼得死死的。” 今天她母子两个做了大半天的生意，彻底打消了单干的念头。 先不谈城里人精明，不好应付，单就买的人一多，他们连账都算不过来这一点就不适合做买卖。 但是铁牛妈不是白活一把年纪，不可能和林麦说实话，那样会显得他们母子两个太无能，于是推到了同行身上。 幸亏今天冒出了这么多家卖炒货的，不然她还不好推卸责任。 林麦笑笑没说话，替换下铁牛妈。 她一上场就开始吆喝：“炒板栗嘞，又甜又粉的板栗五毛钱一斤。” 铁牛母子两个惊呆：“麦子，四毛钱一斤今天都卖得不好，你还卖五毛钱一斤，不是更没人买吗？” 林麦很想说，你们卖不动不表示我卖不动。 她笑了笑：“试试吧。” 一个熟客走了过来，不高兴道：“你们家的板栗怎么越卖越贵？” 林麦叹气道：“你以为我想啊，人家卖生板栗的涨价了，我就只能跟着涨价。 虽然生板栗涨价了，却拿不到多少货，今天总共抢了不到两千斤，这两千斤够卖几天的？” 那个熟客将信将疑，想了想，没有买。 走出一段距离却又折了回来，还是买了半斤，自我解围道：“太爱吃你家的板栗了，不买心里像猫抓。” 林麦嗯嗯了两声，却没有劝他多买一点，以往她都会劝顾客多买一点的。 那个顾客买了板栗，边走边吃边回头看林麦。 在心里想，难道这家伙刚才说的都是真的，她的板栗不多了，不愁卖不掉，只愁不够卖，所以才不劝他多买一点。 那个顾客走了之后，林麦给了铁牛妈钱，让她帮忙去黑市买一口小锅、一个炸苕面窝的铁勺，和一个沥油的不锈钢丝网，她明天好炸苕面窝卖。 嘱咐她说，如果她不会买这些东西，就叫一个村里的妇女陪她去买。 铁牛妈拿着钱走了。 下午大约四点多，方爷爷坐着拖拉机送货来了。 林麦把给他和方奶奶买的补品以及羽绒服全都交给了他。 方爷爷嗔道：“你咋乱花钱，你还得……” 后面买房子三个字他没说出口，因为还有其他人在现场。 今天铁牛母子俩做生意拖了后腿，林麦一直卖到晚上八点收摊才只卖了四百斤不到的板栗。 好在手上的板栗也不是很多，林麦因此也不心焦。 晚上收摊回到家里，铁牛妈已经安排两小只睡下了，她自己则坐在灯下给板栗划口子。 随口问道：“麦子，你进这么多红薯干嘛？” “做苕面窝卖。” “苕面窝是啥？”铁牛妈好奇地问。 苕面窝是江城地方小吃，虽然四美镇跟江城离得并不远，但是并没有这个小吃，所以她不知道。 林麦大概解释了一下，就去洗红薯，为明天早上卖苕面窝做准备。 铁牛妈让铁牛给板栗划口子，她和林麦一起洗红薯。 一个苕面窝要用到大约二两红薯，林麦只打算做早上赶轮渡上班的上班族的生意，所以计划每天只卖一百斤红薯。 用红薯炸苕面窝必须削皮。 一百斤红薯削皮之后还剩八十斤，可以炸大约四百个苕面窝。 一早上四百个苕面窝应该轻而易举就能卖完。 铁牛妈边洗红薯边问：“我听这村里的人说，你这房子买下了，是不是真的？” 既然已经知道了，也就没什么好隐瞒的。 林麦道：“没有买下来，只是签订了买房合同，如果在规定期限内我拿不出钱来，这房子还是房东的。” 铁牛妈打破砂锅问到底：“这房价是多少？” 林麦软中带硬道：“方爷爷和方奶奶都不会问我这些事情，” 铁牛妈尴尬地笑了笑，心里想的却是林麦肯定已经全款把房子给买下来了，不然这村里的人怎么都说这房子是她的。 她却还要跟她隐瞒，心机够深的。 她心里暗暗发愁，林麦已经在城里买了房子，估计很难看上她的笨儿子。 第二天五点刚过，林麦就起床了，轻手轻脚地去厨房。 把昨晚洗好的红薯拿了五十斤削了皮，切成丁，放在加了调料的面糊糊里。 然后把卖苕面窝要用到的东西全都搬上板车，一个人悄悄地去码头摆摊。 刚刚才清晨六点多的码头，除了清洁工，几乎看不见行人。 不过林麦清楚，等六点半第一班轮渡进了码头，乘客们下了船，这码头就要热闹起来。 林麦抓紧时间做好准备，当第一批乘客下船时她已经炸好十几个苕面窝了。 生菜油的味道有些冲，可是炸熟了之后香飘万里。 再加上油炸苕面窝新鲜出锅时的甜糯香气，立刻吸引了不少饿着肚子上班的上班族。 首当其冲的基本上都是未婚年轻人，这些年轻人还没有肩负养家的责任，压力小，所以舍得吃舍得穿。 那几个年轻人一到林麦的摊位跟前就问：“你这苕面窝多少钱一个？” “一毛钱一个，不要粮票。” 苕面窝很吃油，一毛钱真心不贵。 饭量小的女孩子买一个差不多就够了，饭量大的男孩子最多买三个也能吃饱。 这个年代不论油条面窝啥的，都比未来几十年要大得多。 关键是不要粮票。 在城里，许多家庭的粮票都不够用，钱却是有富余的。 不要粮票就说明没门槛，林麦的炸苕面窝只要有钱就能买。 炸好的十几个面窝没两分钟就全卖完了，来晚一步的只能站着等。 第一批乘客全都散去之后，林麦已经卖出六十来个苕面窝。 轮渡每隔二十分钟来一趟，一个小时只有三趟，三趟大约能卖将近两百个苕面窝。 从六点半卖到八点半，差不多能够卖四百个，正好把一百斤红薯全都卖完，再接着卖板栗，完美！ 七点半左右，铁牛妈带着两个吃饱喝足的小豆丁，端着一大盆红薯丁来了，这个是昨天晚上林麦就交代了的。 铁牛妈一来就埋怨林麦不叫她起床帮她。 林麦见两个小豆丁全都馋涎欲滴地盯着放在不锈钢丝网上沥油的苕面窝，一人给了一个，让她们小心，别烫到手。 这才对铁牛妈道：“事先说好了，只让铁牛哥帮我炒板栗卖，让你帮忙打理家务和给板栗划口子，那就不能再给你增加工作量了。” 铁牛妈道：“乡里乡亲，这有个啥？” 林麦笑着道：“正因为是乡里乡亲，就更不能占你们便宜。” 铁牛妈把给林麦带来的早饭递给她，让她趁热吃。 林麦摇摇头：“没时间吃，等我买完苕面窝再吃吧。” 铁牛妈只好拿着饭盒，带着两个小豆丁回去了。
