第三章 老宅的黑影

第三章老宅的黑影

是啊,若是以往,请个奶娘便是了。可遇到抄家这样的事,生孩子时又失血过多,奶水怎会够呢?

我安抚了春秀,扯下身上的襜褕,去了鲜柳巷。

巷西头的杀猪嫂还是那般刀子嘴:“当初让你在这好好洗大肠,不让你去给人家做丫鬟,你偏不听劝,现在好了,全家都成丫鬟了吧!”

可她还是个豆腐心,我要了两只猪蹄,她另外塞给了我几斤猪下水。有钱人家是不吃猪下水的,但在鲜柳巷猪下水也算得上好东西。

临走了还扔给我一块鸡胸肉,鸡胸肉柴,但用来润汤却再好不过了。

回到院子,将浸泡好的黄豆和猪蹄用柴火煨上,待一个时辰后嫡姐就可喝上营养汤了。

剩下的猪下水,也给大家打打牙祭,猪下水表面的杂质去除,放点碱在水里,揉搓清洗。

我看着穗穗蹲坐在门前,团起的小手垂在双膝下。

林伯父膝下除了姐夫也就这么一个宝贝女儿,一下到了这破败的院子,这孩子眼里的神色都暗淡了不少。

可孩童毕竟是孩童,只见到新奇的东西,那原本微蹙的眉头便渐渐松开。

“安笙姐姐,你这是在做什么?”一双稚气的大眼睛,似有许多疑问。

“姐姐要用这猪下水做个好吃的猪杂汤。”

“这能好吃吗?”

“那穗穗给姐姐做第一个品尝家,可好?”

“好!”

她扬起一抹含蓄的微笑,可爱极了。

猪杂炖煮熟透捞出,将剁碎的鸡胸肉放进汤里,吸附杂质,汤会变得清澈透亮,鲜味十足。

切好的猪杂盛在碗底,浇上一勺鲜汤,又烙上十几个酥脆的烧饼,上桌摆好。

“安笙姐姐,这汤真好喝,配上这个烧饼可太香了!”

“安笙,这汤熬做的,属实鲜香!”

以前在林府时,每次去灶房总爱看师傅们调配食材,掌控烹饪。许是我有些这方面的天赋,看着大家对我的赞赏,心中似有了主意。

没过几日,已经捉襟见肘,赚钱才是当务之急,我和嫡姐商议说自己想出摊卖猪杂汤。

嫡姐轻柔我发顶,满是疼惜:“如今也没有别的法子了,只能由你抛头露面了。姐姐信你,定能做好,只是万事开头难,怕是得让你多受累了。”

是夜,我怕扰到嫡姐和泰平,便在院子里掰着指头盘算着。

“一斤猪下水付给杀猪嫂十文钱,十斤便能熬出一锅猪杂,再配上香酥烧饼,一个烧饼算三文的利…”一番盘算下来,此事可行。

第二日,我扒出杂物间里几张缺腿的食案和杌子,让来福修整齐全。

又求着街道司在知春里租了个小摊位。

“咱们为何要选在知春里,那里都是些衣冠趋时的人去逛的地方。他们大多吃得讲究,这猪杂怕是入不得他们的眼。”

来福紧缩的声音透出紧张的情绪,他知道我把现有的家当都投进去了,生怕这一步迈错了。

“只要咱们食材新鲜,味道纯正,就不怕没有食客。他们吃多了山珍海味也会腻,换个口味有何不好。既然知春里这种吃食稀少,那一时也不必争长竞短,说不定是个好的机缘呢!”

来福听言眉梢一扬,点头如捣蒜,“嗯嗯,是这么个理!”

其实我心里也没有十分的把握,话越说得圆满,心里反而越忐忑。

春秀在绣坊讨了点手工拿回家做,我和来福则去卖猪杂汤,两边使劲,希望能安稳地过了这个冬日。

嫡姐和伯娘因为帮不上什么忙,自责的好些天没睡好。

刚入腊月,街上置办年货的人多了起来。佛花供品,杯盆杵臼,买好了东西找个地吃个暖饱,也算犒劳一年的辛苦劳作。

待了大半天,食客一个没上桌,倒是听了不少嘲讽之语。

“这猪杂汤不就是猪下水嘛!”

“你我皆是清贵雅致之人,如何食得这污浊之物!”

有些寻味而来,又踌躇半晌,生怕吃了有失身份。

来福脸上一阵红一阵白,就差点上去与他们争论了。

我让来福坐在最靠街边的食案上,盛了碗猪杂汤,塞给他一个热腾的烧饼。

“莫急,晌午了,先填填肚子吧。”

我转身对着驻足观望的食客道:“小摊今日刚来知春里,听闻知春里的食客讲究,个个都算得上美食家。药堂的先生说过,人的骨肉气神都是由五脏六腑养着的,别看咱们卖的是猪杂,那可是供养身体的宝贝,老话说的好,吃啥补啥嘛!除了营养饱腹,味道也不能差,今日我们不做买卖,只想请知春里的诸位美食家免费品鉴!”

听我这么一说,大家瞬间神色动摇。

“不要钱?”

“她刚才说不要钱!”

“没错!不要钱!”

“那李兄,咱们就免为其难品鉴一下?”

“也好,赵兄请…”

来福掩唇在我耳边道:“明明有口腹之欲,咋吃个饭还这般弯弯绕绕哩?”

挑上一缕又韧又滑的薯粉铺在碗底,浇上两勺滚热清亮的猪杂汤,烟雾散去,浸润着堆尖的猪杂,再撒上一点葱花和几滴特制的料油,鲜味已经透过空气,直往人鼻孔里钻。

端上食案,由见其中一位公子轻轻呷了一口暖热的汤水,又咬上一口金光酥脆的烧饼。

馋性千娇,初还用勺子一口一口地送到嘴里,而后便是大口大口吃得像只鼓气的青蛙。

我心中慰藉,成了!

夜里,我在院中备洗着第二日的食材,脑子满是闪花花的碎银,目光却停滞在柴房门旁的黑影上。

今日月光并不皎洁,我定睛看去,未能辨出是个什么东西。

“来福?”

我轻唤一声,可那影子并无反应,转头看了下倒座房,来福鼾声如雷。

咽了口唾沫,我起身朝那团黑影走去,鬼使神差地想要看清到底是个什么东西!

没走几步,心中不好的预感冲涌而至。不等我后悔,那一团黑影,以晃人眼目的速度冲向我。

本能地尖叫蹿出喉咙,感觉即将被眼前的黑影吞噬。