第4章

第4章

“咱这十里八乡今年哪有收成，家里就一袋瘪豆，哪有好豆子。”

乔喜盛出了豆花，又浇上了一层晶莹的卤汁，递到了秦氏的面前。

秦氏是个爽利人，瞧着**嫩的豆花，再想想自个儿家里每天吃的蒸豆子，笑着接过了来，“那婶子就不客气了。”

乔喜打算制作豆花售卖，一来省了成本、二来能消耗掉家里的瘪豆子、三来又能赚取收益。

她挣了钱就能解锁空间，也就会有更多的食材可以用了。

乔喜需要得到更多人的反馈，从而更加了解村民们的口味，才能达到预期效果，“秦大娘，你觉得味道如何？”

秦氏闭着眼睛，滑嫩嫩的豆花入口即化，蘑菇干的味道极为鲜香，比河里的鲤鱼味道还鲜。

鲜和香的浇头的味道散开后，是豆花的醇与甜，交织在舌尖让秦氏一口接着一口地吃了起来。

秦氏竖起了大拇指，“味道好的没话说。”

家里人的赞许，加上秦大娘的肯定，乔喜觉得她的豆花一定好卖。

秦氏拉着乔喜的手，问道：“喜儿，你告诉告诉大娘，你是咋用瘪豆子磨出来的豆浆？”

村长家里的八亩地收上来的好黄豆，都不及往年一亩地的收成多，家里头存了十几袋的瘪豆子，要是也能做出这么好的豆花来，这个冬天就不用愁没有吃的了。

乔喜不能明说这是用公寓里破壁机榨出来的豆浆，只好硬着头皮说：“就是用石磨反复研磨出来的豆浆。”

秦氏蹙起了眉头，“你说我家那口子咋就磨不出豆浆呢？”她想了半晌，又来了一句，“一定是我家那口子备懒，回头我得让你村长伯伯来跟你学学。”

见着乔喜平安无事，秦氏又吃了一碗滑嫩的豆花，这才起身告了辞。

乔喜的豆花得到了肯定，这也让她信心倍增。

一个晌午的功夫，乔喜把自己关在灶房里，做出了一大桶豆花，她又熬了些卤子，拿上了扁担，一头挑上一桶豆花，一头挑起一桶卤子，用棉被包好两个木桶出了家门。

村子里今年的收成都不好，入冬后山里上了冻，野菜、野味更是难得，只能靠着蒸些瘪豆子熬冬。

乔喜跳着扁担，吆喝着：“豆花，白**嫩的豆花，一文钱一碗。”

因是灾年，家家户户都没有钱，再加上破壁机榨出来的豆浆产量高，乔喜特意将价格压低了一些，这样一来，家家户户也都吃得起。

她还没出李家村，就引来了不少村民。

“呦，这不是乔家的喜儿吗？你身子这么快就好了？”

“往后可得仔细喽，昨儿可把大家伙吓坏喽。”

村民们你一言我一语，满是对乔喜的关心。

乔喜道了谢，解释了自己的身体已经没有大碍了。

村东头的李三伯看着乔喜挑的扁担，来了兴趣，“喜丫头，你这是弄的啥呀？”

“三伯伯，这是我做的豆花，一文钱一碗。”

乔喜掀开了蒙着木桶的棉被，揭开了桶盖，白**嫩的豆花，随着乔喜的动作轻轻晃动，如果不仔细看，大家伙还都以为这是鸡蛋羹呢。

“这豆花，瞧着就有食欲。”

“哎呦！”李三伯惊讶地看着那桶豆花：“这......这豆花的成色咋这么好呢？喜儿，你这是去镇上买好豆子了？”

乔喜摇摇头道：“这就是用家里的瘪豆子做的。”

“那我家咋磨不出来浆子呢？”李三伯家住的近，赶忙回屋里拿了个空碗：“来，给伯伯盛一碗尝尝。”

乔喜用竹片盛出了豆花，又浇上了卤汁，递给了李三伯。

冷天里，一碗热乎乎的豆花下了肚，整个人都缓和和的，再加上鲜美的卤汁，那味道甭提多好了。

李三伯吃完了一碗，连连称赞：“这味道太好了，喜丫头，这里是四文钱，你再给三伯盛三碗。”

“唉！好勒！”

大家伙一个传一个，都说乔家的喜丫头做出了味道特别好的豆花。

不一会儿，来买豆花的人就排起了队。

入冬后山里上了冻，没了野菜野味，农家人的吃食样式少的可怜，又封灾年，每家每户都积下了不少瘪豆子，农家人秉持着不能糟蹋粮食的观念，只能忍着豆腥味吃蒸豆泥。

今天乔喜竟做出了又白又嫩的豆花，价格便宜，分量还足，大家伙也都舍得买一碗来吃。

只半个时辰，木桶里的豆花就见了底。

还没出村，乔喜的豆花就销售一空，仔细盘算，这一桶豆花她竟赚了二十文钱。

她迫不及待地挑上了扁担回了家，打算看看这些钱能不能让空间解锁。