第1章

第1章

“铃————”下午五点,随着下班**的响起,动力厂的两扇大铁门被经警缓缓推开,下班的人群潮水般涌出大门。

冷作分厂的青年工人肖勇智迈着两条大长腿,三步并做两步,快速向大门口走去。

东北的八月末,酷暑已经褪去,天气不冷不热,晚风吹起肖勇智的额发,刚洗完澡的头发还挂着些水珠,他抬手前前后后使劲儿捋了捋,让头发快点儿干透。

他今天出来得有些晚,心里未免发急,恨不得跑起来。他急着去好兄弟金亮家的烧烤店帮忙。

金亮的父母开了一家小小的烧烤店,每天赶在动力厂下班前开门,平时都是金亮给爸妈帮忙,轮到他夜班,肖勇智、胖子、李齐这几个哥们儿就去帮忙。

不过,胖子和李齐自己事情多,通常都指着肖勇智顶班。

出动力厂大门,走人行天桥,再走过一排家属楼,来到动力辅路,就到了金亮家的烧烤店。

门外摆着桌椅,门口已经三三两两地聚集了一些食客。

进了门,肖勇智跟金亮妈妈打招呼:“婶儿,我们今天下午活儿多,我出来得有点儿晚了。”

“不晚不晚,才刚上客呢。”一见肖勇智,金亮妈胖胖的脸就笑开了花,“先坐下喘口气。”

肖勇智先把金亮的旧T恤换上,接着拿起搭在椅背上的围裙套在身上,又转到厨房洗了手,这才来到路对面金爸的烧烤架子旁。

“叔,这儿交给我,您去忙别的。”

“好,交给你了。这些都是一号桌的。”

金爸金妈都不跟肖勇智客气,在他们心里,肖勇智就跟他们另一个儿子一样。从小看到大的孩子,买斤糖都得给他留一把。所以,店里忙时,他们就跟支使金亮一样,支使肖勇智干这干那。

金家的烧烤店别看摊子不大,事情却不少,前期的进货、清洗、处理、腌制,到开店时的招待客人、点单上菜,再到后期的结账、打扫,甚至有的时候还得替客人跑腿买烟买酒,直到关门后的洗刷打扫,大大小小的事,全靠金爸金妈俩人忙活。

肖勇智站在烧烤架子前,熟练地翻动着架子上的各种肉串,撒上一把孜然和特制的调料,再刷上一层辣椒粉,肉串被烤得滋滋冒油,一滴滴落到炙热的碳火上,发出霸道的香气。

风一吹,香味飘散开来,引得附近的人垂涎欲滴,胃口大开。

劳碌了一天的人们,贪恋的就是这一口美味。

“好了没呀?赶紧的!”左侧窗下一号桌的四个男人已经急不可耐了,啤酒已经起开,几个人拿着筷子当鼓槌,哒哒哒地敲着桌边。

“来啦来啦!”说着,肖勇智两手一合,把一排肉串攥成一把,从烤架上拿下来,再快速一抖,在旁边的不锈钢方盘里一字铺排开,端着就给一号桌送了过去。

“20个牛,20个羊,几位先吃着。鸡翅、腰子马上就好!”

“来来来,走一个!”几位客人一人手把一瓶啤酒,“啪”地一碰,一口酒一口肉,吃了起来。

没一会儿,烧烤店的几张桌子已经坐满了人。

烤肉实惠解馋、啤酒爽口给劲儿,金亮妈调制的下酒小菜那叫一个绝,料足味美份量大。

因此,金亮烧烤虽然开张不久,但已经在这一带立住了脚,渐渐有了些名气。整个晚上客人不断,往往到深夜十一二点才能关门。

生意一好,来的人就多。来的人一多,就不一定全是为了口吃的了。

五点半,后楼的闫婆子跟上班似的,准时准点地来了。