古时候没火柴跟火机,生火都是用火石,也就是叫两块石头撞击,发出的火星引燃火绒,然后再添上柴禾。
梅小枫年龄虽小,可生火却非常熟练,他将火升着后依照梅小芒吩咐往锅中添水,然后开始大火烧。
等梅小芒将那四十来个河蚌洗干净,他也正好将水烧开。
梅小芒将河蚌倒锅中,煮三分钟,待肉熟后将河蚌捞起,然后把蚌肉取出,配少量瘦肉切末,往肉碎末中加入盐巴跟葱姜蒜等。
最终又把这调好的馅塞回到蚌壳中。
没有错,她要做蚌子酿。
这道菜,对经年吃水煮菜的梅家来说非常复杂,梅小枫睁着大眼看着梅小芒的动作,闻着灶房中飘着的香气,忍不住咽口水。
“姐,你做这样好的菜呀?”他问。
河蚌便是肉菜,再配上瘦肉,该有多香呀!
梅小芒回身看了他眼,笑说,“殷哥哥救了你,咱自然要拿出好菜谢他。再者,姐姐好快就可以弄来好多瘦肉。”
三天前庄里有人结婚,沈芙蓉跟她一起做喜宴,主家给了三斤瘦肉做谢礼,白碗中的腥油跟她方才所切的瘦肉就是这样来的。
沈芙蓉节俭,平时只吃水煮菜,盐巴也放的很少,只是如今沈芙蓉跑了,梅家的灶房归她管,她想怎样做都行。
梅小枫听过她的解释,有一些羞愧地噢了声,他只记着吃肉,忘了殷哥哥的恩情了。
梅小芒又瞧了瞧他,知道他心中所想,就边教育他边忙活手里的活。
等将馅全塞进蚌壳中,她将这一些塞了瘦肉的河蚌倒锅,小火慢焖,并加入调料。
这个时空,辣子还没有从美洲传过来,,平时人们吃的辣,多数源于生姜跟茱萸,这叫喜辣如命的梅小芒非常不适应。
她空间中倒是有辣子,可是暂时不敢拿出,只可以先忍着。
蚌子酿好快做好,香气飘满灶房,坐灶房门边磨地瓜的梅守礼忍受不住夸,“妮子,你这厨艺又进步了。”
梅小枫则是不错眼地看着大锅,目光火热。
梅小芒一笑,应了声,等锅中的汤收地差不多,她哪开盖子把河蚌盛到盘子中。
四十多个河蚌,正好够一盘,她用筷子夹了几个放白碗中,“这个等咱回来吃,如今咱快将这盘送给殷四哥,等会要凉了。”
“好!”梅小枫应的很是响亮。
因此梅小芒把一盘子蚌子酿放到个小筐子中,给梅守礼打声招呼,然后牵梅小枫的手,往里长家走去。
里长家在大关庄东边,青瓦房非常显眼,梅小芒牵着梅小枫走去,一路上收获无数目光。
古代社会娱乐贫乏,特别是这种女人跟着野汉子跑了的八卦,多年不出一回,沈芙蓉这事,以光速传遍整个大关庄。
梅小芒神态自若,一手提着筐子一手牵梅小枫,用半刻钟时间来到里长家门边。
此刻天儿已擦黑,梅小芒看着铁门,正抬手敲门,铁门从里边开了,邓巧翠从里边走出。
梅小芒暗自蹙眉,拉着梅小枫向后退几步。
邓巧翠看到梅小芒梅小枫两人,她先是呆了下,随即阴阳怪气说,“呦,你们两个来这儿干嘛?”
“来感谢殷四哥救了小枫。”在别人门边,梅小芒不想惹事,低声回了句。
“哟。”邓巧翠上下端详了梅小芒眼,笑说,“我看道谢是假,勾搭是真吧,殷家四郎条件这样好的男人,你这狐媚子怎会放过呢。”
梅小芒:“……”
因为姜玉宝喜欢原身,再加上原身的样貌看起来不大像良家妇人,因此原身有个外号叫狐梅子,跟狐媚子同音,是背后想嫁给姜玉宝的人给原身起的。
梅小芒对此倒无所谓,毕竟,这“雅号”也变相肯定了原身的相貌,狐梅子总比梅无盐、梅丑女好听吧。
只是目前这种情形嘛……
梅小芒看着邓巧翠鄙夷的目光,还有她脸面上的黑麻子,眨了下眼,说,“心中想的是啥,眼中看见的就是啥,大娘,原来你脑筋中想的全是勾搭男人这些事呀?”
“你!”
邓巧翠面色一变,骂说,“我看今日小枫便是刻意掉入河中,引得殷四郎去救,刚好给你这狐媚子巴结上来的借口!”
“怪不得一直不想嫁老姜家的傻儿子,原来是瞄上了殷家四郎,真是好算盘!”
梅小芒:“……”
她小脸上的表情快速变为阴沉,口中说,“大娘,你说小枫是刻意落水,那你拿出证据来呀,否则我要找里长评理去。”
沈芙蓉这事带给她跟梅小枫的负面影响太大,邓巧翠当她面就可以脑补出这样多,后边说不定要怎样嚼舌根呢。
今日这事必需掰清楚!
邓巧翠讥诮一声,“是个人都能看出来你姐弟俩的打算,真以为旁人都瞎么?”
梅小芒正要反驳,此时铁门后边传来一道低沉的嗓音,口吻非常冷,“邓大娘,原来你比我这当事人知道都要多,她姐弟商议这事时,你看见了?”
伴着这话,殷四郎高大健美的身体出现,一张俊脸阴森似水。
看到殷四郎,梅小芒将到嘴边的话咽回。
邓巧翠则是一惊,转身,将殷四郎阴森的俊脸看在了眼中,忙收起脸面上凶神恶煞的神态,挤出笑脸,“四郎,你怎出来了?我跟这妮子开玩笑呢。”
梅小芒听到这话翻了个白眼儿,问,“大娘,我父亲跟堂兄堂妹开玩笑时,也是一上来就说堂兄耍心眼儿、堂姐勾男人么?”
“你这妮子,说啥呢!”邓巧翠面色一变。
“我就是按照你开的玩笑说的呀。”梅小芒满脸无辜的瞠着她。
当着殷四郎的面被梅小芒这样反驳,邓巧翠有一些气急败坏,“我这也是无意说了几句,你倒不依不饶开来了,我怎样说也是你大娘,有你这般跟大娘讲话的么?”
话落,梅小芒还没有开口,殷四郎却先出言说,“邓大娘,小芒也是就事论事而已,反倒你不依不饶,还拿起长辈架子来训她,她怎样说也是你夫家侄女,有这样子开夫家侄女玩笑的么?”