第4章 酸辣土豆丝

“姐,咱们真的要去镇上吗?”

许星跟在许初七身后,脸上都是迟疑之色。

他们今天活都没干完,要是让奶知道他们偷偷跑去镇上……

想到往日挨的打,许星脸色有些白。

“去!”

许初七肯定的点点头。

她想分家,要有钱才行。

毕竟就原主奶奶偏心那样,分家的时候是不可能给他们二房一分钱的!

分家后,他们一家人总不能喝西北风吧?

走了半个时辰,姐弟三人才到了镇上。

镇子并不如何宽广,只一条主干长街贯穿东西,小巷南北支出,倒也有序热闹。

姐弟三人都是第一次来镇上,不由左右张望,看什么都觉得新奇。

好在许初七还记得正事,打听了一番,找到镇上的最大的酒楼。

玉春楼。

“这名字好俗。”

许初七忍不住小声吐槽。

一个身带贵气的年轻男子刚好从她身边走过,眼神古怪的看了她一眼。

许初七觉得莫名其妙,也没多想,带着弟妹走了进去。

“哪儿来的小孩,去去去。”

小二见着穿着补丁衣服的三姐弟,驱赶。

许星许月本就胆怯,这下更是缩头缩脑,拉着许初七的手想走。

“别怕。”

许初七安抚的拍了拍两小孩的头,仰头看着小二,冷哼一声道:“这就是你们玉春楼的待客之道?”

小二一愣,看面前少女神色从容,周身一股矜贵之气,不由觉得自己刚才看走了眼。

他忙堆笑赔罪,“是小的不是,三位请坐,需要什么?”

许初七的目的也不是闹事,顺势拉着许星许月坐下,点了两道菜——土豆丝和鸡丁。

很快,菜上桌,香气扑鼻。

许星许月吞了吞口水,不敢动。

许星忍不住小声问许初七,“姐,咱们没银子,他们会不会扣下我们啊?”

要是被扣下,奶肯定都不会让爹娘拿银子来赎他们。

“相信姐。”许初七给两人夹菜,然后自己尝了一口。

土豆丝盐味很重,带着一丝醋的酸味,下饭,但味道单一不算精品。

鸡丁味道不错,但隐隐有一丝腥味且口感不够鲜嫩。

许初七心定。

她扬声唤,“小二!”

“姑娘,还需要什么?”小二过来询问,心下有些奇怪。

他刚刚一直盯着这小姑娘看,就看到她吃了一口菜,眉头就皱了起来,难道是菜有什么问题?

许初七皱着眉道:“你家这菜不好吃,难道玉春楼这么大的名号,就是这么敷衍客人的?”

自她进店,玉春楼掌柜的就在注意她了,此时走了过来,道:“姑娘,我家厨子乃是京城请来的,怎么就敷衍客人了?”

“那就是你们在敷衍我了!”许初七冷哼一声,“我先前吃过的土豆丝,都是酸中带辣,口感清爽。你们这土豆丝,只盐味重,还有你们这鸡丁也不够鲜嫩,着实敷衍人!”

听得许初七这话,掌柜的也皱了眉,“姑娘,我瞧您这是故意找茬!您说的土豆丝,我都未曾吃过!”

想他也是京城人士,活了四十载,这少女说的土豆丝他都不曾听过!

瞧这少女满身补丁、面容饥黄,怕是想借此吃霸王餐!

掌柜的脸色愈发不善起来。

“你不曾吃过,我却是吃过的。我不仅吃过,我还能做出来!”许初七故作不屑。

“既如此,你便做出来让我等瞧瞧。”

清润的男声响起,许初七循声看去,竟是先前在玉春楼门口的年轻男子。

“东家。”掌柜的行礼。

东家?

玉春楼背后的真正老板?!

想起男子那个古怪的眼神和自己的吐槽,许初七只觉得社死——吐槽人家酒楼名字还让人老板听到了!

“姑娘,请吧。”

掌柜的不知道门口插曲,听得东家发话,引许初七去后厨。

许初七尴尬得不敢看年轻男子,安抚好弟妹乖乖坐着等她后,跟着掌柜的去后厨。

后厨,厨子看着掌柜的带着一个少女进来,很是奇怪,得知原因,看许初七的眼神都不善了起来。

许初七也不在意,只客气道:“我这就要开始了,还请各位在外等候。”

闻言,掌柜的和厨子都出去了。

好的菜谱,也是千金难求,这少女怕他们偷学,也是情理之中。

不过他们心里都不觉得许初七能做出什么好菜来。

许初七将自己需要的材料都备好,然后取下腰间的布口袋拿出在后山采摘的红辣椒清洗切碎。

开始炒菜。

起锅烧水,水开后放入清洗过的土豆丝,默数十个数,捞起。

然后起锅烧油,油热放入红辣椒煸炒出味,再放入土豆丝大火快炒,出锅前再加点盐和醋。

出锅。

把用剩的红辣椒收起来,许初七冲外喊道:“掌柜的,东家,菜好了。进来吧。”

年轻男子和掌柜的刚进入厨房,酸辣的味道就冲进了肺腑,勾得他们不自觉吞了一口口水。

“您们尝尝。”

许初七端着酸辣土豆丝走到年轻男子和掌柜的面前。

只见粗细几乎一致的土豆丝很是晶莹,其中还点缀着葱的绿和星点的红色,煞是好看。

二人执筷。

土豆丝清脆爽口,一丝浅淡的酸味丰富了口感,还有一丝道不明的味道,让他们觉得嘴巴麻麻的,却让人更想再吃一些。

确实比他们厨子做的好吃,便是宫中御厨也无此味。

年轻男子当即开口,“姑娘,在下钱朗,玉春楼东家。姑娘所作之菜,极为美味,不知姑娘可否留在玉春楼?”

犹豫了一下,钱朗道:“亦或姑娘能否将菜谱卖与在下?”