第4章
这是韩天第一次仔细看李雪儿，之前只觉得她长的漂亮，身材好，和自己遥不可及。
如今在看，竟然觉得她美的像水一样，那模样仿佛就在自己心里潺潺流趟。
李雪儿见韩天直勾勾的看着自己，更害羞了，眼神止不住的紧张乱转。
韩云见状，不经意的笑出声道：“你们俩日后在被窝有的时间看，我可不想当电灯泡啊！”
听韩云说完，韩天才缓过神来，李雪儿不好意思的开口询问道：“一大早的，你干什么去了？”
“我去后山打鱼了。”
“啊？”韩云一脸懵，那后山的鱼谁不知道难吃的要命，这小子是馋疯了吧。
韩云扒拉着韩天背后的篓子，足足有七八条的大黑土鱼，在太阳下，黑磷闪着五彩斑斓的光，不过她却一点食欲没有。
“你小子是没事干了，整它干什么，能吃吗？”韩云一脸嫌弃的问道。
“中午回家吃饭香不死你。”
“切！就这鱼我还真不惜的吃。”
两姐弟拌嘴在李雪儿眼里却是无比温馨的事情。
她很小父母离异，她是一直寄养在叔伯家，寄人篱下的日子让她苦不堪言，心里委屈又无人倾诉，直到后来下乡，她才逐渐看到了生活的希望。
前不久接到可能返城的通知，大家都欣喜若狂，可只有她一个人闷闷不乐，因为回到城里，她连一个去处都没有。
“雪儿，中午你早些回来，我炖鱼给你吃。”
韩天看出李雪儿有些神伤的表情，赶快和她说道，只见李雪儿点了点头，随即便和韩云去了生产队。
回到了家，家里人都出去干活了，韩天赶忙卸下了背篓，到井里打上一大盆的井拔凉水，又把菜刀磨的锃亮，开始收拾鱼。
大黑土鱼一条就十多斤，还活蹦乱跳的，韩天娴熟的将鱼敲晕后，掰开两颊的鱼鳃。
果然如他所料，这鱼长着苦腺，苦腺很薄，刀一碰就破，韩天就到干枣树堆上摘了一根大小合适的枣刺，将苦腺挑出。
那苦腺是一个黑黑的血管状的东西，里面污黑的就是苦素。
剔除苦腺后，韩天用菜刀将鱼头剁下，把血放干净后，就准备剔刺了。
笨重的菜刀在他的手里却显得异常灵活，一套功夫行云流水，直接把鱼刺弄的干干净净。
韩天将处理好的鱼肉放在井拔凉的水里浸泡，只见那鱼肉在凉水里收缩，肉质变得雪白有弹性。
待到苦素全部被浸泡出去后，韩天架起柴火，点燃了院子里的土锅。
家里没有油了，韩天翻找半天，在柜子里找到一瓶去年社里给分的一人二两的小磨香油。
家里舍不得吃，都攒着过年包饺子，今天韩天算是下了血本，倒了小半瓶的小磨香油，起锅烧油，香气扑鼻。
他又抓了两把屋檐子上挂着的干红辣椒，下了锅，油花四溅，香味飘了满院子。
土墙外玩玻璃球的几个小孩顺着香味寻了过来，趴在门口，眼巴巴的直往锅里瞧，咽着口水。
见韩天拿着处理好的鱼下了锅，滋啦一声，小磨香油把嫩滑的鱼肉煎至两面金黄，小孩都要馋哭了。
“天哥，日子过得不错啊，都吃上鱼了。”一个十多岁的男孩开口道。
他叫石头，平时经常和韩天到处混，十分熟络。
“后山的大黑土鱼，没花钱嘞！”
韩天一边在土锅前忙活，一边回复。
原本还馋的不行的石头，直接泄了气道：“我还以为是啥好东西，那大黑土鱼白给都没人吃，你咋吃这个，原本还想蹭一顿，看来是不行了。”
韩天见石头不识货，直接拿筷子夹了一块熟了的鱼肉递到他嘴边。
石头一口下去，当即变了神色。
“啊，真香！”
“天哥，这鱼咋这香嘞？”石头问道。
“等着吧，一会儿我在加工一下，就更香了。”
说完，韩天抓起盐巴往锅里一撒，又抓了一把晾好的葫芦条往锅里一放，在到酱缸挖了一勺土酱，那味道简直香懵了。
忙活了半天，满满一大锅的葫芦炖鱼出锅了，留出了家里人的份，剩下的他全都分给了门口的几个孩子。
不出几分钟，几个孩子把盆吃的干干净净。
“天哥，你的手艺太好了，那么难吃的土鱼做的都这么美味。”
“天哥，实在不行你去做厨师吧，我娘说当厨师油水最多，以后就不愁饿肚子了。”
“那长大以后我也要当厨师！”
韩天看着几个孩子真是童真，可自己的理想不单单是厨师那么简单。
后山那河鱼少说也有几百条，要是自己处理好，肯定能卖个好价钱，只是现在最愁的是销路。
要是到时候在被扣上投机倒把的帽子，那可就惨了，所以他打算明天到城里转一圈，看看有没有销路。
中午到了饭点，一大家刚进院就闻到了香味，韩国山还以为是谁家改善生活，香味飘到了自己院子，只能解馋的咂咂嘴。
谁知道，韩天早就做完了饭在屋子里等着了。
韩云和李雪儿随后也回来了，进了屋，所有人都被桌子上的鱼吓到了。
现在正赶着初夏，家家户户的粮食吃的都差不多了，谁家要是能吃顿荤的，那可就是过年了。
如今一大盆炖鱼摆在面前，都苦了半年没吃到油水了，谁能不心动啊。
“回来了，快吃饭。”
韩天忙活半天进了屋，招呼大家吃饭。
孙凤琴一脸不可思议的瞧着桌上的炖鱼，色香味俱全，比自己的手艺不知道好了多少倍。
“儿子，这是你做的？”孙凤琴问道。
“那当然了，这是后山的大黑土鱼，快尝尝。”
韩天说完，韩国山就摇了摇头道：“老婆子，你赶紧做饭，这鱼没个吃。”
孙凤琴刚要穿围裙做饭，就被韩天拦住了。
“你们尝尝，可好吃了，刚才那些孩子造了一大盆，真不骗你们。”
大家见韩天这么热情，这又是他第一次做饭，也不好打击他，只能硬着头皮，拿起筷子。
谁知道只吃了一口，大家就变了神色。
“儿子，这是啥啊，这也太好吃了？”
韩国山砸砸嘴里的味道，还回味无穷，这鱼嫩滑可口，肉质鲜美，唇齿之间还带着甘甜，可堪称美味，完全是那后山的土鱼比不了的。
韩云和李雪儿吃了一口也啧啧称赞，孙凤琴不信邪，尝一口后，忍不住吃第二口。
一盆炖鱼被吃的干净，韩国山靠在炕头一脸满足的打了饱嗝。
“想不到我老头子还有这么个福气，能吃到我儿子做的美食，死而无憾了！”
韩天见一家子吃的高兴，忍不住说出了自己的生财之路。
“啥，你要卖鱼，不许去，那是投机倒把！”