第6章

莫家太穷了，没有现成的食材，家里的收入都是为大哥的身体，和二哥三哥的上学用的，即使他们再支持她，也不可能动家里这些固定花费的。

莫蓝惜一晚上都是想着她的第一个赚钱的法子从哪里来，晚上都不知是怎么睡着了。

醒来的时候，天已经大亮了，外面静悄悄的。

她三两下穿好了衣服，打了两个哈欠，推门越过主厅到了院子。

他们家的厨房跟主房是分开的，洗漱之类的也是需要在厨房打水，在院子里清洗。一到院子，她立马清醒了，无外乎太冷了。

莫蓝惜环顾了四周家里一个人都没有，“阿娘，阿娘，”

莫氏正在他们家后院里收拾菜园子，这个菜园子种一些家里平时吃的菜，只是现在天太冷了，种不起来，只有几棵青菜无精打采的爬在地里。如果不是上面盖着厚厚的干草，估计早就死了。

她听到女儿喊她，立马拍了拍手，从后院回来，“起来了，厨房有热水，你洗好了，锅里给你留着饭。”

莫氏用莫蓝惜洗脸后的水洗了手，将水倒掉，跟着她来到厨房，帮她把早饭拿出来。

莫蓝惜梳了一个大辫子，不能怪她，她不会梳头。

看到莫氏端着半碗豆子，半碗稀饭，“阿娘，这是黄豆啊？”

莫氏笑笑说，“是啊，快吃吧。”

莫蓝惜看到已经煮熟的黄豆，吃了两口，嚼了两下咽下去，“怎么吃这个了？”

她是知道她厨房里面有半口袋黄豆的，没想到莫家竟然直接将它煮了当饭吃。

莫氏叹了口气，“你不想吃糙饼，稀饭又不顶饿，就专门给你煮了这个。”

或许这里的人只知道黄豆是煮着吃的？

一个主意从莫蓝惜的脑中闪过，“阿娘，黄豆只是煮吗？”

莫氏嗔了她一眼，“你不是不喜欢炒干的，说是太干了，怎么又想吃干的。”

莫蓝惜听了心里冒出一丝兴奋，着急再问，“我是说除了煮和炒还有其它的做法吗？”

莫氏不知道莫蓝惜问这个干什么，又想到昨天她说要学做饭，顿时明白了，只不过黄豆还能做出什么菜来。

看到女儿面带急切的样子，如实说道，“没有了，我们周围的村子，黄豆基本上是煮的，它顶饱，或者炒一下过年当零嘴吃。”

听到莫氏的回答，莫蓝惜一个赚钱的计划成形了，她顾不得吃饭了，放下筷子立马跑到厨房，打开案柜将半袋子黄豆拿出来。

莫蓝惜掂了掂，差不多有四五十斤，是他们冬天的口粮。

看到有这么多黄豆，莫蓝惜开心不已，她好像看见了自己已经吃上红烧肉了。

莫氏看到女儿跑到厨房，自己也跟了过来，“黄豆也可以做菜？”

莫蓝惜非常自信，又撒娇地对着莫氏道，“阿娘，我在那本菜谱里看到有一种黄豆做成的菜，要不你先给我一斤，我试着做一下，看能成功不？”

她知道这些黄豆对这家人的重要性，但，这也是她唯一能想到可以赚钱的途径了。

“好嘛阿娘，我只是先试一下嘛。”见莫氏不说话，莫蓝惜可耻的向着莫氏撒起娇来，自己一个老阿姨的灵魂，但为了冬天不冷，不饿，她决定拼了，谁让她的身子只是一个十六岁的小姑娘了。

被女儿缠得不行，莫氏笑着，“去弄吧，又没说不给你。”

莫氏的话让莫蓝惜高兴的跳起来，她立马开始在厨房里翻找起来，准备找一个比较大的盆子，她决定生豆芽。

看到莫蓝惜急忙慌的样子，莫氏被逗笑了，打断了她的行为，“先去把饭吃了，也不急于一时。”

莫蓝惜看到莫氏不容拒绝的脸色，不情不愿的坐到饭桌上开始扒拉着稀饭，黄豆她是不想吃的。

吃完饭，她一头钻到厨房，找到一个木盆，然后将莫氏一个漏孔的筐给征用了。让莫氏给她找了几块厨房用的沙布。

东西一切准备齐全，她拿了一斤的黄豆，拿了一个盆，将好豆子捡出来。

莫氏本来想出挖野菜的，看到女儿到对这件这么认真，就留下来帮她挑拣豆子，不希望她一个人留在家里胡思乱想。

如果莫蓝惜知道莫氏的想法，一个定会说这是一个美丽的误会。

生豆芽是黄蓝惜不得已为之的一个办法，但却是成本最低，也是最好的一个。

豆芽不仅可以炒菜，凉拌，不管是酒楼还是家里吃食都是既美味又实惠的菜品佳肴了。

一斤黄豆可以生五斤到七斤的豆芽，一斤黄豆是三个铜板，卖豆芽的话可以一斤卖到三个铜板，如果一斤生五斤豆芽的话，她就可净赚十二个铜板。

想到这里，莫蓝惜越发高兴，她将挑选好的豆子，拿出半斤，用清水将豆子，需要浸泡两个时辰。

莫氏见莫蓝惜不到一会出了厨房，“这么快做好了？”

莫蓝惜想到自己刚才的急躁劲，有些不好意思道，“没有呢，得先泡一会儿。”

终于熬过两个时辰，她快速将泡好的黄豆抹平倒到已经铺在漏网上面的布上，然后再用好几层布将黄豆盖好，将它们全部平放到木盆里，最后给它浇水。

生豆芽一般需要比较热的温度下，这样生豆芽比较快，像这样的天气，差不得得七到十天，莫蓝惜叹了口气，什么事情只能等这一盆豆芽生出来再说。

晚上，莫阿爹和二哥三哥回来吃晚饭，听莫氏讲莫蓝惜打算用黄豆做菜，都有些惊讶，又有些了然。

老三莫清嘉是一个性子好动的，听到莫氏的话，立马问，“小妹，你用黄豆做什么？我要去看看......”

无奈，为了让莫家其他人放心，只好从厨房里抱着装着黄豆的木盆，打掉莫清嘉准备揭开盖黄布的手说道，“不能动的，一动就不好了。我准备将黄豆生芽做菜，只是要等它生芽得好多几天，现在太冷了。”

莫清嘉看着面前就放一个木盆，将黄豆放进去，盖上布就完事了，有些怀疑小妹只是寻开心，就顺着她的话说道，“我们可给它加点热啊？”

生豆芽是需要高温度的，但不能像烧水一样，那样是生不出来的，而是需要周围的环境，比如以前北方的炕，将木盆放到炕上也是可以的。

莫清嘉听到莫蓝惜的话，笑了笑，“我知道有一个地方可以。”