第4章
石耳,是一种生于悬崖峭壁上的珍贵药食两用菌,在他前世的世界,主要是分部在南方,像黄山、庐山等地。
作为一种食用菌,人们常用它来煲汤,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。
并且,它还含有高蛋白和多种微量元素,具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效,是一种非常稀有的名贵山珍。
“铁柱,这种蘑菇在城里常见吗?”他不禁问道。
“不常见,别说是城里人,就算是乡下,见过这种蘑菇的人也不多。”
那就好!
苏闲笑目一眯。
他想到了一个好主意。
既可以解决温饱问题,又能在两天后交上税粮。
只是这件事,需要谨慎再谨慎,绝不能出任何的差池。
“锦儿,铁柱刚回来肯定饿了,你去把猪肉炖了吧。”
“炖了?”秋锦儿诧异的看着他。
“炖,铁柱是我兄弟,不是外人。”
“哦。”秋锦儿咽了一下口水,拿着猪肉回屋去了。
......
这一顿饭,秋锦儿仅是炖了不到一两肉。
如此拮据,让苏闲哭笑不得。
不过他们还是吃的很满足。
尤其是铁柱,明明碗里的猪肉炖蘑菇都吃完了,还非要再舔上几口,等碗底没味儿了才意犹未尽的放下碗筷。
看似滑稽,实则也看得出来,他们的生活是有多苦。
吃饱喝足,刘铁柱倒头就睡。
而屋子里,秋锦儿却留给了苏闲一个难题。
“相公,你说咱们家里也没有水井,这该怎么储存剩下的肉呢?”
呃......
这个问题,倒是把苏闲给问住了。
在封建时代,储存肉类的方法,也算不少。
但没有一样是可行的。
首先,冰储?
这里地处南方,还是盛夏,并没有冰。
井中储肉?
也没有井。
至于说盐渍、油浸、腌蜡,那就更不可能了。
要知道,盐和油在这个时代非常昂贵。
只有大户人家才用得起。
寻常百姓家,一般用的都是土盐,以及在茅厕附近挖出来的结晶硝。
而这二者,对人的危害极大,并且也达不到腌制猪肉的效果。
“对了,杨贵妃!”苏闲突然双目一亮。
“贵妃?!”
听到这两个字,秋锦儿俏脸瞬间惨白如纸。
“不是,我不是那个意思。”
“我是说......小时候我听隔壁张老头讲过一个故事,说是一个贵妃想要吃荔枝,便派人前往远在千里之外岭南,当时运送荔枝的人,就想到了一个能够让荔枝保鲜至少十天以上的方法!”
什么样的张老头,竟然敢用贵妃的身份来讲故事?
不怕杀头吗?
秋锦儿捂着嘴,一脸惊讶。
丝毫没听出这话的重心。
“总之,我已经想到方法了,你在家里等我,我出去一趟,很快回来。”
苏闲出门拿起院子里的铁锯,匆匆离去。
在古籍《荔枝史话》中有明确记载,将一串串荔枝用竹制的湿草纸包裹,然后放进竹筒,再用蜡封口,就可以保存十几天不变质。
尽管这里没有竹制纸,但这样的方法,仍然可取。
苏闲拎着锯走在乡间小路上,前面几个妇人迎面走来。
“喲,这不是苏闲吗,你这拿着锯是打算上山砍柴?”说话的女人,名叫陈艳菊,是罗家湾唯一的寡妇。
按理说,丈夫死了,女人就该被卖去窑子。
不过陈艳菊这个女人,很有手腕,靠着傍上了村长这层关系,就留了下来。
成为了村子里一枝独寡......
呸!
是一枝独秀!
看着苏闲强健的体魄,陈艳菊眼中带着一丝馋意,掩嘴笑道:“砍柴用锯很吃力的,姐姐家里有斧头,你要不要拿去用?”
“不了,我只是想去锯两根竹子而已。”苏闲淡笑。
“你要去竹林?不行啊,那片竹林最近不干净,连罗富贵都中邪了。”旁边一个妇人神色惶恐说道。
她们虽然平时没少八卦苏闲,但毕竟是农村出身,还算纯朴。
“多谢提醒。”
苏闲从容一笑,在她们诧异的目光下,径直朝着竹林方向走去。
“这苏闲是咋的了,说话咋感觉......有点怪呢?”
“对啊,变得好客气。”
“呵呵,这个混小子,想不到娶了婆娘以后,也能发生这么大转变,可惜马上就要交税粮了,我看他那婆娘多半是保不住咯。”
妇人们一如既往的喜欢说三道四,唯有陈艳菊,始终盯着苏闲远去的背影,心里不知道在想些什么。
很快,苏闲就砍了两根竹子,扛回了家。
刚回来,就瞧见陈二栓在屋子里和刘铁柱喋喋不休,显然是在聊昨天晚上的事。
“栓子,来了啊。”看到自己第二个死党,苏闲含笑上前。
罗家湾三恶棍,也算是终于到齐了。
“老大,你真是用那个啥玩意吊......吊死鬼把罗富贵他们吓跑了?”陈二栓一脸惊奇。
“什么吊死鬼,那叫吊威亚!”苏闲无语的摇了摇头:“栓子,你来的正好,过来帮忙,把竹子都给我砍成段。”
“砍竹子干啥?”陈二栓拧着眉心,发觉今天的老大,的确和以前不太一样。
“山人自有妙计。”苏闲神秘一笑,不再多言。
他先是将家里仅存的一点猪肉,放到了一段竹筒之中,并用蜡封住,交给了秋锦儿。
望着这前所未有的操作,秋锦儿黛眉微蹙:“这样,肉就不会坏了?”
“十天之内不会。”苏闲淡淡说道。
十天?
就一个竹子,就能让肉十天不坏?
这种事,他们根本就没听过。
“这靠谱吗?”陈二栓也表示怀疑。
“靠不靠谱,到时候你们就知道了,你赶紧砍竹子,待会儿我还要将这些蘑菇全都放到竹段之中。”
“放蘑菇?为啥要放蘑菇?”陈二栓更懵了。
蘑菇又不那么容易坏掉。
“这叫包装,说了你也不懂,照做就是了。”
包装?!
二人大眼瞪小眼,一脸茫然。
忙碌了一个下午,苏闲和陈二栓,砍了足足三十几段竹节。
并且用同样的方法,将蘑菇塞了进去。
做好这些准备,苏闲神色凝重的看向二人,说道:“听着,今天晚上我要你们两个随我进城,演一出大戏,等事成之后,你们两家的税粮我全包了。”